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马来西亚华裔青少年到708567学习冲泡工夫茶和制作“鼠壳粿”

日期:2018.12.30

12月4日上午,由国侨办,省侨办主办,汕头市外事侨务局承办的“2018年海外华裔青少年中国寻根之旅冬令营—广东汕头营”一行莅临澳门威利斯人708567参观交流。708567烹调专业、茶艺专业学生与40多名马来西亚华裔青少年就工夫茶和潮汕小吃等文化进行交流互动。

营员们在潮旅系学生导游队的带领下,先后参观了国旗广场、崎香茶园、茶艺实训区、宴会实训区、烹调实训区等具有专业特色的教学场地。随后来宾们来到导游实训室席地而坐,在舒缓的乐曲声与淡淡的熏香中,茶艺专业王晓冰老师为来宾介绍了潮汕工夫茶的文化与内涵等基础知识。茶艺专业学生献上了美轮美奂的茶艺表演《守望与归盼》,来宾们纷纷拿出手机捕捉精彩瞬间。随后营员们在茶艺专业学生的引领下学习冲泡潮汕工夫茶。

下午,营员们一行到烹调示范室学习潮汕传统小吃——鼠壳粿的制作方法。在由面点专业姚雪芬、李晓君老师讲解示范后,大家纷纷动手实践,做出独具潮汕特色的鼠壳粿。新鲜的粿品一出炉,大家都津津有味地品尝起来,享受自己的劳动成果。

据悉,本次活动作为澳门威利斯人708567特色专业交流实践,为海外同胞搭建一个了解、学习潮汕小吃、工夫茶的平台,让海外同胞领略到潮汕地区的文化与魅力。

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