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澳门威利斯人708567潮菜烹饪与旅酒管理系王话帆同学荣获第45届世赛广东选拔赛烘焙项目二等奖

日期:2018.05.02

2018年4月20至22日,在刚刚落下帷幕的第45届世界技能竞赛广东选拔赛烘焙项目中,澳门威利斯人708567潮菜烹饪与旅酒管理系2016级Z3中西式面点班王话帆同学在全省8所学校(单位)、13名选手的激烈角逐中脱颖而出,夺得第三名,荣获二等奖。

708567高度重视本次竞赛备赛,院长黄志、副院长熊卫国、原党委书记廖镇坑等领导多次亲临备赛现场关心鼓励师生,副院长彭贵福多次在百忙之中抽空到备赛现场关心鼓励师生,还带队亲临比赛现场指导、助威。为备战此次选拔赛,潮菜烹饪与旅酒管理系制定了周密的备赛方案,特聘广东省中式面点师职业技能竞赛、广东省西式面点师职业技能竞赛“双料”银牌得主林敏淳老师担任主教练,由李光亮副主任、张梅副主任带领专业科、综管科组成管理、保障团队,参赛师生认真对照参赛文件、研读技术标准、强化训练项目,斗志昂扬、士气高涨。

今后,潮菜烹饪与旅酒管理系将继续有效贯彻落实“赛教融通、学用并重、技能交流”的理念,努力朝着备赛有序高效、参赛成竹在胸、组赛组织有方、赛果转化共享共推的方向迈进,不断增强技能竞赛综合能力。

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